Le gouvernement annoncera officiellement la date et les modalités de réouverture des cafés et restaurants cette semaine mais la filière communique d’ores et déjà sur le protocole soumis et signé par l’ensemble des organisations professionnelles et sous la coordination de Sébastien Bazin. 

Certes, ce protocole sanitaire des hôtels cafés restaurants n’est toujours pas validé , par les Directions Générales du Travail et de la Santé…
Et pour cause, un point de blocage majeur subsiste, l’administration souhaitant imposer dans nos établissements une distanciation sociale de 4 m² mais il semblerait que les lignes aient bougé…

À tel point que, selon RTL le gouvernement s’est résolu à renoncer à une certaine obligation afin de faciliter la réouverture des restaurants. La radio précise que dimanche 24 mai au soir, un accord était même sur le point d’être trouvé pour les établissements situés dans les zones vertes afin qu’ils puissent rouvrir leurs portes dès le 2 juin. Ainsi, l’obligation de laisser au moins deux mètres d’espace entre chaque client a été levée. ( voir article complet 

La filière continue d’exprimer  son  opposition catégorique et à prôner le respect d’une distanciation sociale d’un mètre et le port du masque pour le personnel dès lors que cette distance d’un mètre pourrait ne pas être respectée, notamment à l’occasion du service.

 

Lire l’article complet : 

 

 

 

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