Food Hotel Tech est le premier salon en France sur la digitalisation des services dans l’hôtellerie et la restauration. Il a pour objectif d’aider les professionnels à prendre le bon virage numérique et décoder les challenges de l’avenir. Food Hotel Tech se veut un lieu d’échanges pour appréhender au mieux les défis d’aujourd’hui et de demain. 

Destiné à devenir THE PLACE TO BE pour tous les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, 4 500 visiteurs sont venus pour l’édition de 2018 de ce salon inédit.

Lors de la 3ème édition, le salon rassemblera la plus grande concentration de startups dédiées au marché CHR-Cafés-Hôtels-Restaurants. Plus de 140 exposants sont attendus. Les innovations proposées dans le cadre de Food Hotel Tech s’adressent aussi bien au “front office” qu’au “back office“. Elles vont des nouveaux systèmes de commande, de paiement et de distribution des repas à la conciergerie activée par reconnaissance vocale, en passant par de nouvelles solutions permettant de servir de grands vins au verre sans gâcher les bouteilles entamées ou bien encore des visites virtuelles d’établissement grâce à des lunettes 3D. Côté “back office”, cela va de la formation du personnel grâce à de nouveaux outils vidéo à des méthodes facilitant la gestion de l’administratif et du recrutement, mais aussi de nouvelles applications pour gérer et améliorer la fidélisation client avec la date ou l’intelligence artificielle…

Cet événement se tient à Paris Event Center de La Villette.

Source : CCI Paris Ile-de-France – Unimev